May    5月のメニュー

• 有機野菜と旬の味覚のアンサンブル 彩りも豊かな前菜取り合わせ
• 春キャベツのスープ　昆布風味のカプチーノ
• 本日のお薦め鮮魚の天火焼き　ニース風野菜の煮込み
• または
• 舌平目と帆立貝柱のムースのポーピエット　バリグ−ル風
• または
• カナダ産活けオマール海老のロースト アメリケーヌソース（＋1,000円にてご用意いたします）
• 国産牛肉と淡路産玉ねぎのトマト煮込み　自家製タリアテッレと共に
• または
• 仏産 仔鴨胸肉のロティ　黒無花果のパイ添え　フレーバーティーの香り
• または
• 国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ　愛媛直送の野菜を添えて
• ■オプション　　プラス￥500でメインディッシュにフレッシュ・フォアグラのソテーをお添えいたします
• 本日のデザート取り合わせ
• パン
• 挽き立てコーヒー、エスプレッソ、紅茶又は、フレーバーティー

※大変恐縮ではございますが、上記金額にサービス料（10％）を頂戴いたします