マナー講習会｜“分かる”から“できる”へ変える研修

｜イベント開催の背景と課題
 

企業の新入社員・若手社員を対象としたマナー講習会を実施しました。

 
ビジネスマナーの基礎を学ぶだけでなく、「現場で実際に使える状態にすること」を目的としています。

マナー講習会では、知識として理解しても、実際の業務で活かしきれないという課題が多く見られます。
 
特に、座学中心の構成では受講者の集中力が続きにくく、「聞いて終わり」になってしまうケースも少なくありません。

また、参加者によって経験値に差があるため、内容のレベル設定や進行のバランスも重要なポイントとなります。

｜当日の進行

今回は、座学と実践を組み合わせ、理解と体験の両方を重視した進行としました。

10:00　受付・オリエンテーション
10:15　講義（基本マナー：挨拶・立ち居振る舞い）
10:45　ロールプレイ（名刺交換・来客対応）
11:30　講義（電話・メール対応）
12:00　休憩
13:00　ケーススタディ（実務想定）
14:00　グループワーク・フィードバック
15:00　まとめ・質疑応答
15:30　終了

進行のポイントは、「インプットとアウトプットを交互に行う」ことです。
講義で理解した内容をすぐにロールプレイで実践することで、知識の定着を図っています。

また、グループワークでは参加者同士で意見を共有する時間を設け、他者の視点から学ぶ機会も取り入れました。

 
｜ご利用の感想
 

担当者コメント
マナー講習会は内容だけでなく、進め方によって理解度が大きく変わると感じています。

今回は実践の時間を多く設けたことで、受講者の主体的な参加が促されました。

お客様の声（匿名）

「実際にやってみることで、自分の課題が明確になった」
「すぐに現場で活かせそうな内容だった」
といった声をいただき、実務に直結する学びの場となりました。

表彰式｜70名で記憶に残る表彰を実現する

｜イベント開催の背景と課題

企業の年間表彰式として、約70名が参加するイベントを開催しました。
単なる表彰ではなく、「受賞者の努力をしっかり称え、全員のモチベーションにつながる場にすること」を目的としています。

一方で、70名規模の表彰式では
・表彰が“ただ呼ばれて終わる”流れになりやすい
・見ている側の集中力が続かない
・会場全体に一体感が生まれにくい
といった課題が起こりがちです。

そこで今回は、
・空間の“格”を活かして表彰の価値を高める
・視線と意識が自然に集まる設計にする
この2点を軸に設計しました。

神戸迎賓館の「鳳凰の間」は、迎賓のために設計された大広間で、格天井や意匠が格式ある雰囲気を生み出す空間です。
この空間を“ステージとして活かす”ことで、特別な演出を加えずとも表彰の重みが伝わる設計としました。

｜当日の進行

進行は、「緊張 → 集中 → 余韻 → 交流」と流れるように構成しています。

18:00　受付・エントランス集合（非日常の導入）
18:20　会場入場・着席
18:30　開会・主催挨拶
18:40　表彰式（登壇・スピーチ）
19:30　記念撮影（会場内）
19:50　懇親会・交流
20:50　締め挨拶
21:00　終了

■設計ポイント

① 表彰は“最初に集中させる”
歓談後ではなく前半に実施することで、全員の集中力が高い状態で進行。
結果として、受賞者の言葉や空気感がしっかり伝わります。

② 空間＝演出として使う
神戸迎賓館は、アーチ窓や装飾、天井意匠などが特徴的な大正モダン建築。
そのため、照明や演出を足すよりも「正面に立つだけで成立する配置」にすることで、過剰な演出なしでも成立します。

③ 登壇導線をシンプルにする
着席配置から最短距離で登壇できる動線にすることで、進行のテンポを維持。
70名規模は“テンポ＝満足度”に直結します。

④ 記念撮影は“余韻の時間”にする
表彰直後に写真時間を設けることで、受賞の高揚感をそのまま共有できる設計に。
ここで自然と会話も生まれます。

｜ご利用の感想

担当者コメント
神戸迎賓館は“場そのものが価値”になるため、演出を足すのではなく引き算で設計することで、表彰の重みがより際立ちました。

特に鳳凰の間の空間力は、表彰式との相性が非常に高いと感じました。

お客様の声（匿名）

「ただの表彰ではなく、しっかり評価されたと感じる時間だった」
「会場の雰囲気も相まって、特別な体験になった」
といった声をいただき、モチベーション向上にもつながる場となりました。

歓迎会・送別会｜80名で交流が広がる運営設計

｜イベント開催の背景と課題

神戸迎賓館にて、約80名が参加する歓迎会・送別会を開催しました。
新入社員の歓迎と退職者の送別を兼ねた場として、「主役としっかり話せること」と「部署を越えた交流が生まれること」を目的としています。

80名規模は、大人数すぎず全体が見渡せる一方で、「なんとなく同じメンバーで固まってしまう」という課題が起こりやすい規模でもあります。

また、主役が複数いる場合、全員と十分に会話できないまま時間が過ぎてしまうケースも少なくありません。

そこで今回は、
・主役と関われる“きっかけ”をつくる
・人の動きに偏りが出ない配置にする
この2点を軸に設計しました。

具体的には、フォトスポットと花束贈呈の導線を連動させ、主役の周りに自然と人が集まる流れを設計。
さらに、会場中央に立ち止まりやすいスペースをつくることで、人の流れが偏らず、全体に交流が広がるよう工夫しています。

｜当日の進行

当日は、歓談を中心にしながらも、主役にしっかりフォーカスする時間を設け、メリハリのある進行としました。

18:00　開会・ウェルカム演出（席札・ウェルカムボード設置）
18:15　乾杯・挨拶
18:20　ビュッフェ開始・自由交流（前半）
18:50　主役挨拶・花束贈呈
19:20　フォトスポット撮影・自由交流（後半）
20:20　二次会案内・自由交流
20:50　閉会挨拶
21:00　おひらき

進行のポイントは、「主役の時間を一度しっかり取る」こと。
歓談の途中で短く挟むのではなく、全体の流れが一度落ち着いたタイミングで実施することで、参加者全員が自然と注目できる環境をつくっています。

また、フォトスポットは後半に時間を確保し、
「挨拶後に写真を撮りに行く → そのまま会話が広がる」
という流れを意図的に設計。結果として、特定の場所に人が集中せず、会場全体に動きが生まれました。

｜ご利用の感想

担当者コメント
80名規模は自由度が高い分、設計次第で交流の質が大きく変わると感じました。今回は主役の周りに自然と人が集まる仕掛けをつくることで、無理のない形で会話が広がる場になりました。

お客様の声（匿名）

「普段関わりの少ないメンバーとも自然に話せた」「主役としっかり話す時間が持てた」といった声が多く、交流と節目の両方を大切にした会としてご満足いただけました。

神戸市立須磨離宮公園と神戸迎賓館の王道バスストップランチ

神戸迎賓館でランチをお召し上がりいただいた後に、
神戸市立須磨離宮公園を優雅に散策。
バスストップにおける神戸西エリアの定番コースです。
須磨離宮公園の年間イベントに併せてご利用ください。
なお、須磨離宮公園は木曜日（祝日の場合は翌日）が定休日となります。

■主旨

旅行会社の日帰りツアーによるバスストップコースのランチ

■会場をご決定される際に重視された点
・バスによる交通アクセスが良い
・女性受けが良い組み合わせ

■設営
鳳凰の間を40名様でご利用

■手配
フレンチディナーコース40名様・各種ドリンク

■スタッフからの一言
須磨離宮公園と合わせた神戸迎賓館 -邸宅レストラン ル・アン-のご利用はバスツアーの王道スタイルのため、毎年イベントのある3月-5月、10月-11月の平日はご予約で満席になります。お早めにお問い合わせくださいませ。

美しい須磨離宮公園の散策と合わせて、兵庫県重指定文化財である旧西尾邸での一流シェフによるこだわりのフレンチを是非ご堪能ください。

検討会とティーパーティ

Vizcaya Gardenでの講演会終了後、会場を本館2階の鳳凰の間に移して、検討会とティーパーティを催されました。Vizcaya Gardenの新しくて広々とした空間、鳳凰の間のクラシックで重厚な空間、神戸迎賓館の2種類の顔をお楽しみいただきました。

■主旨
検討会とティーパーティー

■会場ご決定の際に重視されていた点
・講演会とお食事が同じ会場でできる
・講演会と検討会、2つの違った雰囲気を味わうことができる
・料理内容や設営など事前に打合せができ、柔軟な対応ができる

■設営
2F 鳳凰の間（43名様）：マイク・司会台

■手配
ティーパーティビュッフェ・各種ソフトドリンク

■スタッフからの一言
Vizcaya Gardenから本館へご移動される際には、是非お庭もゆっくりとお楽しみください。お庭も県指定重要文化財です。お庭で軽くリフレッシュされたら、新館とはまた違った雰囲気の会場で気持ちも新たに検討会を進めていただくことができました。

今年1年を振り返る忘年会

皆様集合されてご上司様による乾杯、お料理がスタート。ここまでは普通の忘年会でしたが、ここから幹事様こだわりの工夫が！？今年1年で撮影された職場でのお写真や取り組みをスクリーンにスライドショーで流された事により、歓談中の皆様の会話が一段を弾みをつけました。

■主旨
企業様の忘年会

■会場ご決定の際に重視されていた点
・スクリーン、プロジェクターがあること
・50名が着席できる空間であること

■設営
2F 鳳凰の間(着席50名様)・受付・司会台・マイクご利用・スクリーン・プロジェクター

■手配
フレンチフルコース・フリードリンク・スクリーン・プロジェクター

■スタッフからの一言
宴中に少し変化のある演出を入れることで場がより盛り上がりました。幹事様によると、「パワーポイントに写真を貼り付けただけなので、準備も非常に簡単だった」そうです。神戸迎賓館の忘新年会プランはスクリーン・プロジェクターの利用料が無料ですので、是非ご活用ください。

琴と鏡開きで新年会

和の演出で彩った新年らしい和楽器、和演出で趣向を凝らした新年会。受付開始から開演までの30分を琴連弾の生演奏にてお待ち合いタイムを演出。鏡開きと日本酒で乾杯、その後、フレンチフルコースをお箸で楽しんでいただきました。

■主旨
企業の新年会

■会場ご決定の際に重視されていた点
・50名以上着席して、鏡開きができるスペースがある
・お着物に着替えるための部屋が用意できる
・新年らしい和テイストの宴会場であること

■設営
2F:鳳凰の間 受付・司会台・マイクご利用

■手配
フレンチフルコース・フリードリンク・鏡開き・生演奏手配

■スタッフからの一言
会場でお着物にお召しかえされる方がいらっしゃいましたが、神戸迎賓館にはお着替え用のスペースがたくさんあるのでスムーズにご案内できました。演出の生演奏は津軽三味線なども手配可能です。鏡割り用にハッピを持参されて、盛大に新年を祝われていらっしゃいました。

学会後の懇親会

大学で行われた学会後の懇親会でご利用いただきました。新館であるVizcaya Gardenのホワイエを懇親会が始まるまでの待ち合いとされ、ウェルカムドリンクパーティを開催。その後バンケットへ移り、スパークリングワインにて乾杯を行い、立食ビュッフェスタイルで本格フレンチを楽しんでいただきました。また、海外からのお客様も多数参加されており、皆様お料理がお口にあったようで会場に笑顔が溢れていました。神戸迎賓館の、まるで宝石箱のような空間を存分に生かしたラグジュアリー感漂うパーティとなりました。

■主旨
学会後の懇親会

■会場ご決定の際に重視されていた点
・大学からのアクセス
・貸切利用ができること
・ベジタリアン、アレルギーなど食材制限に対応できる
・会場到着の時間がバラバラでも楽しめる

■設営
受付台・司会台・マイクご利用
・ビュッフェスタイルのお料理・フリードリンク

■スタッフからの一言
『交流』と『多国籍・異文化であっても楽しめるお料理』に幹事様が重きをおかれたご宴席でした。学会後ということもあり、会場への到着時間もバラバラ…そんなお悩みもウェルカムパーティを開催することで解決でき、早くご到着されたゲストの皆様には懇親会の会場とはまた違った雰囲気のあるラウンジでドリンク片手に和やかで会話の弾む時間をお過ごしいただけました。また、立食ビュッフェ形式の懇親会では宗教上お召し上がれない食材、ベジタリアンの方のご対応もスムーズにさせていただけ、主催者様も安心されたご様子でした。パーティの成功には主催者様がご不安に思われることを打ち合わせの段階でご相談いただくことがとても大事です。ご不安やご心配、お気になられたことはぜひスタッフまでお気軽にご相談ください。

重要文化財できらめきに満ちた報奨会

セレモニースペースにて執り行われた表彰式。3方向の窓から降り注ぐ自然光と拍手が響きわたる空間設計が表彰式を更に盛り上げました。表彰式後、本館 鳳凰の間へ移動の上、フレンチフルコースを召し上がりながら、生演奏の演出を楽しんでいただきました。

■主旨
会社の報奨会（表彰式・懇親会）
■会場ご決定の際に重視されていた点
・普段と違う演出ができる
・女性に好まれる会場
・見た目も美しい本格フレンチ
■設営
2Fセレモニースペース：表彰式会場
鳳凰の間：懇親会会場
■手配
フレンチフルコース・フリードリンク・生演奏
■スタッフからの一言
日頃の報奨会とは趣きの異なる会をご検討されていた幹事様にとって、セレモニースペースでの表彰式はイメージにピッタリだったそうです。「この様な華やかな空間で表彰式ができる事はなかなか無いので、オススメですね！」とのお言葉を頂戴しました。宝石箱のような空間での表彰式や報奨会は、通常の表彰式とは違うシーンを演出できます。

会議室利用と終了後の懇親会

海外のお客様との会議とお食事。
会議終了後、ホワイエにてドリンクパーティを行い、その後のお食事をとても楽しまれていました。

■主旨
会議室利用、終了後のお食事

■会場ご決定の際に重視されていた点
・プロジェクター、スクリーンがあること
・ベジタリアン、ハラルミートなど食事対応ができること
・サービススタッフの対応

■設営
スクリーン・プロジェクター・マイクご利用・
ドリンクパーティ・コーススタイルのお食事・フリードリンク

■スタッフからの一言
会議はスクリーンを活用されて進められ、会議終了後は休憩も兼ねて、ホワイエにてドリンクパーティを開催されました。
その後のお食事では、海外のお客様ということで細かなお食事制限もございましたが、柔軟に対応させていただき、さらに地元の食材をふんだんに使用したお料理からも楽しんでいただくことができ、大変ご満足いただきました。
神戸迎賓館 -邸宅レストラン ル・アン-のスペースを存分にご利用いただいた会議＆パーティとなりました。

Vizcaya Gardenで講演会

Vizcaya Gardenで、総勢200名の方がご参加された講演会。シアター形式に椅子を並べて、皆様真剣に講演をお聞きになられていました。 講演会終了後は、会場を本館2階の鳳凰の間に移して、検討会とティーパーティを催されました。

■主旨
講演会および検討会と、ティーパーティー

■会場ご決定の際に重視されていた点
・セミナー形式で200名収容できる
・講演会とお食事が同じ会場でできる
・講演会と検討会、2つの違った雰囲気を味わうことができる
・料理内容や設営など事前に打合せができ、柔軟な対応ができる

■設営
Vizcaya Garden（シアター形式　200席）：マイクご利用・
プロジェクター・スクリーン・司会台・受付

■スタッフからの一言
神戸迎賓館では講演会会場としてのご利用はまだ珍しいですが、Vizcaya Gardenはバンケット内に柱がないので、どこからでもしっかりとスクリーンをご覧いただくことができ、講演会や研修でのご利用にも最適です。

神戸市立博物館と神戸迎賓館-邸宅レストラン ル・アン-

旅行会社様主催のバスストップでのご利用が元々非常に多い神戸迎賓館-邸宅レストラン ル・アン-ですが、神戸市立博物館（休館日月曜日）にて開催の「マウリッツハイス美術館展」をご覧いただいた後のリッチなランチ利用が2012年秋のブームの様でした。

■主旨
旅行会社様主催の日帰りツアーによるバスストップランチ

■会場をご決定される際に重視された点
・バスによる交通アクセスが良い
・マウリッツハイス美術館展特別メニューがある

■設営
鳳凰の間を角卓にて40名様でご利用

■手配
フレンチディナーコース40名様、各種ドリンク

■スタッフからの一言
バス30分圏内の神戸市立博物館、兵庫県立美術館で開催される美術館展と神戸迎賓館 -邸宅レストラン　ル・アン-の組み合わせは鉄板パターン。
そこで神戸迎賓館-邸宅レストラン ル・アン-では「旬の食材・美術」をテーマにしたマウリッツハイス美術館特別メニュー（団体様コース限定、2013年1月6日までの期間限定でした）をご用意。
前菜はデッサンに使うパレットに見立て、旬の野菜を使い色鮮やかに表現。デザートはフェルメール「真珠の耳飾の少女」にちなんで、真珠をタピオカで表現したメニュー構成になっていました。